บราวนี่สูตรนี้หวานน้อยมากกกกก ขอเตือนสำหรับคนชอบหวานมากหรือหวานปกติ เพราะคุณอาจตกใจนะคะ
คือเป็นคนกินกาแฟไม่หวาน ไม่หวานชนิดที่เรียกว่าไม่ใส่น้ำตาล ดังนั้นใครชอบหวานหน่อยก็ขอให้เพิ่มน้ำตาลอีกสัก 50 กรัมนะคะ
ส่วนผสม
- ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
- เนยจืด 85 กรัม
- ผงโกโก้ 30 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- ผงฟู ¼ ช้อนชา
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
- กาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ใส่ช็อกโกแลตและเนยจืด นำเข้าไมโครเวฟ 1-2 นาทีเพื่อให้ละลาย
- ใส่ผงโก้โก้ลงในถ้วย คนให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้ให้เย็น
- ตีไข่ น้ำตาลทราย เกลือ วานิลลาสกัด เข้าด้วยกัน
- เทช็อกโกแลตที่ตีไว้และทิ้งไว้จนเย็นลงในถ้วยส่วนผสมใส่ คนเบา ๆ ให้เข้ากัน
- ใส่กาแฟ
- ใส่แป้งและผงฟู คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
- เทลงแม่พิมพ์ แนะนำให้ใช้ขนาด 8×8 นิ้ว
- อบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที
