ถ้าชอบกินมันฝรั่งแล้วล่ะก็ ห้ามพลาดเมนูนี้เด็ดขาด อร่อยจริง ทำง่ายด้วยน้า โยนลงหม้อทอดไร้น้ำมันก็ได้ ทอดน้ำมันก็ได้ หรือจะเอาไปอบในเตาอบก็ยังได้ บอกเลยว่ากินคู่กับ Ketchup อร่อยสุด
ส่วนผสม
- มันฝรั่ง 2 หัวใหญ่
- เครื่องเทศอิตาลีรวม 1 ช้อนชา
- ผงปาปริกา 1 ช้อนชา
- เกลือ ½ ช้อนชา
- เนย 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- ล้างมันฝรั่งให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมตามแนวยาว วิธีการหั่นแบบเวดจ์ (wedge) คือหั่นครึ่งตามแนยาว 1 รอบ แล้วก็นำชิ้นนั่นมาหั่นคึ่งตามแนวยาวอีก 1 รอบ เท่ากับว่ามันฝรั่ง 1 หัวจะหั่นได้ 8 ชิ้น แต่ถ้าชิ้นใหญ่มากแล้วอยากจะหั่นครึ่งตามแนวขวางก็ได้นะคะ
- ซับน้ำส่วนเกินออกด้วยกระดาษอเนกประสงค์ ไม่งั้นเดี๋ยวเครื่องเทศไม่เกาะมันฝรั่งค่ะ
- ใส่เนย เครื่องเทศอิตาลีรวม ผงปาปริกา เกลือ น้ำมันมะกอกลงไป
- คลุกให้ส่วนผสมเคลือบทั่วมันฝรั่ง
- วางมันฝรั่งให้กระจายทั่วหม้อทอดไร้น้ำมัน อย่าให้ซ้อนกัน ไม่งั้นจะสุกไม่ทั่วค่ะ ผิวจะไม่กรอบทั่วกัน เหี่ยว ๆ ไม่อร่อยน้า
- อบ 200 องศาเซลเซียส 15 – 20 นาที อย่าลืมเปิดเช็กด้วยนะคะ เพื่อว่าหม้อใครร้อนแรงกว่า ไม่งั้นอาจจะไหม้ก่อนได้น้า
Ingredients:
- 2 large potatoes
- 1 tsp Italian seasoning
- 1 tsp paprika powder
- ½ tsp salt
- 1 tsp butter
- 1 tsp olive oil
Instructions:
- Clean potatoes and cut them into wedges.
- Pat the excess moisture with paper towels.
- Add butter. Sprinkle with Italian seasoning, paprika powder, salt, and olive oil.
- Toss them to coat potatoes evenly.
- Spread potatoes evenly inside the air fryer.
- Bake at 200 F for 15 – 20 minutes.
