เมนูกุ้งที่ทำง่ายมาก แต่อร่อยจัดค่า เผ็ด ๆ เค็ม ๆ ใช้เครื่องไม่เยอะ แถมยังทำเสร็จเร็วด้วยน้า เหมาะเป็นมื้อด่วนสุด ๆ เลย!
ส่วนผสม
- กุ้ง 300 กรัม
- ต้นหอม 1 – 2 ต้น
- กระเทียมสับ 5 – 10 กลีบ
- พริกขี้หนู 5 – 10 เม็ด
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลและพริกไทยป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
- ล้างกุ้ง ตัดหนวด ขา ผ่าหลังเอาเส้นดำออก
- ทอดกุ้งไฟแรง สุกสัก 50 เปอร์เซ็นต์
- เหลือน้ำมันไว้เล็กน้อย เทพริกและกระเทียมลงไป ผัดให้หอม ผัดไว ๆ
- ใส่กุ้งลงไป
- โรยเกลือ น้ำตาลทราย พริกไทยป่น คนให้เข้ากัน
- ใส่ต้นหอมแล้วปิดเตา
